Φρέσκο Κρεμμύδι
only €0.00 only
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι σημαντικά στη διατροφή, αφού δεν υστερούν από θρεπτικά συστατικά και οφέλη.
Το κρεμμύδι είναι από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που δε λείπει από κανένα τραπέζι.
Τα φύλλα αλλά και ο βολβός του, τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί.
- Περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολυφαινολών, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο, μαγγάνιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, ασβέστιο, σίδηρο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, φυλλικό οξύ και βιταμίνες συμπλέγματος Β και άλλα θρεπτικά συστατικά
- Έχουν πολύ λίγες θερμίδες, με τα 100 γραμμάρια να αποδίδουν 30 θερμίδες
- Έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικάκαι φυτικές ίνες από τα ξερά κρεμμύδια
- Βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στους διαβητικούς
- Συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης, χάρη στις φυτικές ίνες, το κάλιο και άλλα θρεπτικά συστατικά
- Είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές βιταμίνης Κ
- Το φρέσκο/χλωρό κρεμμύδι είναι λευκό στη βάση του ενώ τα διπλωμένα φύλλα πρασινίζουν από τη μέση έως την κορυφή του.